この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。    

Posted by 滋賀咲くブログ at

2013年03月13日

原点回帰（*^_^*）

季節はもうすぐ春

冬の服から、春の服に変わり
身も心も軽くなる3月が個人的に好きだ。

正月とはまた違った、１年の区切りになるこの時期に
ECHELON　TEA　HOUSE　を創った時の事業計画書を読み返してみた。

2年前の自分が作った事業計画書とはいえ、いま読み返すと少し若い感覚が見てとれる。
内容を一言で言うと“ピュア”
恥ずかしいほど真っ直ぐに気持ちを表現している。

そんな事業計画書の中に僕の本質がある。

なぜ紅茶専門店なのか？
なぜ地元の瀬田でなのか？
紅茶を通してどんなメッセージを発信したいのか？

僕の想いが全て詰まった事業計画書☆
いつ読んでも原点回帰させてくれる。


明日からよりいっそう美味しい紅茶が淹れられそうだ（＾ｕ＾）


今月TVの取材が来るとか、来ないとか。。    


Posted by 寺井亮太 at 00:33 │ Comments( 0 ) │ オーナーの個人的な話
このページの上へ▲